Классический бисквит из 3-х ингредиентов. Получается у всех с первого раза

Торт с пломбирным кремом — это удивительное десертное творение, которое сочетает в себе воздушность и нежность, присущие классическому пломбирному мороженому.

Такой десерт не только удивляет своим вкусом, но и радует глаз, ведь он может быть оформлен в самых различных стилях, от красивой глазури до оригинальных фруктовых декоров.

Пломбир, как вид мороженого, традиционно отличается своей кремовой текстурой и богатым сливочным вкусом, что делает его идеальной основой для крема.

Приготовление такого торта станет отличным вариантом для праздника или семейного торжества. Он украсит любой стол и станет предметом гордости хозяйки. Благодаря своей нежности и густоте пломбирный крем легко наносится на коржи, позволяя создавать многоуровневые конструкции и различные формы.

Ингредиенты для бисквита:

• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• мука — 160 г;
• разрыхлитель — 10 г;

Ингредиенты для пломбирного крема:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 140 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• крахмал — 2 ст.л.;
• сметана — 500 г;
• сливочное масло — 100 г.

Приготовление торта с пломбирным кремом:

Яйца взбиваем до пышной пены, а затем высыпаем сахар, соль взбиваем до пышной массы 10 минут. Постепенно просеиваем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем нежное бисквитное тесто.

Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 20 см, выпекаем при 165 градусах 40-45 минут. Далее вынимаем бисквит из формы и даем остыть.

Делим бисквит на 3 одинаковых коржа. Для крема в сотейник выкладываем яйца, смешиваем их с сахаром и ванильным сахаром.

Далее в смесь выкладываем сметану, высыпаем крахмал и тщательно перемешиваем. На медленном огне доводим массу до загустения, а затем добавляем в нее сливочное масло.

После того, как масло растает в заварной основе, выкладываем ее в отдельную тару, накрываем в контакт и оставляем остывать.

После остывания смазываем каждый корж кремом, собираем торт.

Смазываем кремом также бока и верхушку торта.

Данный торт сразу готов к употреблению, остается только украсить его по своему желанию. Например, можно сделать розочки из остатков крема при помощи кондитерского мешка и насадки.